Azafrán Premium 2g

Azafrán Premium 2g – 100% Hebras Puras Seleccionadas

Enriquezca sus recetas gastronómicas con el Azafrán Premium 2g de ESIR. Seleccionado cuidadosamente a partir de flores de Crocus sativus cosechadas a mano, este producto contiene exclusivamente estigmas de color rojo intenso, sin restos de estilos amarillos, colorantes ni conservantes artificiales.

Apreciado en la alta cocina tradicional e internacional, este formato de 2 gramos aporta un delicado aroma floral, notas cálidas y una tonalidad dorada incomparable a paellas, arroces, caldos, salsas selectas y repostería artesanal.

Especificaciones del Producto

• Peso Neto: 2 g
• Calidad: Selección Premium – Hebras completamente rojas (estigmas puros).
• Nombre Botánico: Crocus sativus L.
• Propiedades Naturales: Gran poder colorante, aroma intenso y sabor característico tradicional.
• Conservación: Envase hermético de uso alimentario que protege las hebras de la luz, el aire y la humedad.

Características y Perfil Sensorial

• Antioxidantes Naturales: Fuente natural de carotenoides vegetales propios del azafrán auténtico.
• Etiqueta Limpia: 100% natural, apto para dietas veganas, sin gluten y sin OGM.
• Perfil Culinario: Aroma floral envolvente con el toque cálido y sutilmente amargo del azafrán puro.

Modo de Preparación Recomendado

Para extraer todo su potencial aromático y colorante, triture suavemente una pequeña pizca de hebras y déjelas infusionar en 2 o 3 cucharadas de líquido tibio (agua, caldo o leche) durante 15 a 20 minutos antes de incorporarlo al plato hacia el final de la cocción.